אורז עם בשר טחון ופטריות

• 4 כפות שמן זית

• 1 בצל (גדול מקולף וקצוץ דק)

• 500 גרם בשר טחון (לא שומני)

• 2 כוסות אורז פרסי

• 3 כוסות מים

• 1 סלסלה פטריות (מכל סוג, חתוכים לפרוסות)

• 2 שיני שום (כתוש)

• 1 כף אבקת מרק בצל

• 2 גבעולים טימין (טרי)

• מלח

• פלפל טחון