מרק עם קניידלך

למרק

1. את הבצל קוצצים גס ומטגנים עד התחלה של הזהבה
2. בזמן הזה שהבצל במחבת מוסיפים את חזה העוף שנותן טעם למרק.
3. אם רוצים אפשר לשים שוקיים או גרונות או מה שבא לכם.
4. אחרי שהחזה עוף מבושל מכל צד והבצל התחיל להזהיב מוסיפים את הירקות, חתוכים לקוביות.

5. מערבבים ומוסיפים את התבלינים. מערבבים הכל עם הירקות ואז לשפוך מים רותחים.מקומקום או תמי 4. המים עד 3/4 גובה הסיר.

6. מערבבים הכל טוב ובודקים שיש מספיק מים.
7. סוגרים את המכסה ומנמיכים לאש בינונית
8. מבשלים את המרק 50 דק.
9. אחרי 50 דק מתחילים בהכנת הקניידלך.

לקניידלך

1. שמים בקערה את כל המרכיבים ומערבבים עם כף עץ את הכל טוב טוב עד שמתקבלת עיסה אחידה.
2. בעזרת ידיים רטובות קורצים כמות לכדורים קטנים, במרק הם תופחים כמעט פעמיים מהגדול שקרצתם.
3. זורקים לסיר,מגדילים את האש לאש גבוהה.ומביאים את הכל לרתיחה .
4. ברתיחה מורידים את הלהבה לאש נמוכה ומבשלים עוד עשר דק.