מרק תירס סיני

אפשר להגיש את המרק עם טבעות דקות של בצל ירוק או עירית.
– אם המרק סמיך מדי אפשר להוסיף עוד מים (רותחים) אם הוא דליל מדי אפשר להוסיף עוד כף קורנפלור מהולה במים. בכל מקרה, הסמכה עם קורנפלור צריך לעשות לפני הוספת הביצים.
– אם משתמשים בתירס קפוא הכמות היא שקית אחת.
– למי שאוהב טעם אסיאתי יותר דומיננטי אפשר להוסיף, ממש בהתחלה ביחד עם התירס, 1 ס”מ ג’ינג’ר מגורד על החלק הכי דק בפומפייה או 1/2 כפית אבקת ג’ינג’ר.