פולנטה מתירס טרי
Ingredients
Instructions
-
בעזרת סכין חדה חותכים את גרגרי התירס מהקלחים.
-
בסיר בינוני שמים את החמאה, חלב ושמנת ומביאים לרתיחה.
-
מוסיפים את גרגרי התירס ומבשלים כ-20 דק על להבה בינונית, מדי פעם מערבבים.
-
בעזרת בלנדר מוט מרסקים חלקית את התערובת עד שמחצית מהגרגירים טחונים.
-
מוסיפים מלח, פלפל ופרמזן ומערבבים היטב.
-
מגישים חם.
