Include in Print View:

במיה ברוטב עגבניות

Cuisine: ,
Courses: ,
Ingredients
  • 0.5 קילו במיה
  • 0.25 כוס שמן זית
  • 3 שיני שום (חצויות)
  • 1 פלפל ירוק חריף (חתוך, לאוהבי החריף)
  • 2-3 עגבניות (טריות חלוטות קלופות חתוכות קוביות עם הגרעינים)
  • 3 כפות עלי נענע (קצוצים)
  • מיץ לימון
    • לכוס מים מתובלים
  • 1 כוס מים רותחים
  • 1 כף רסק עגבניות
  • 3 כפות שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 0.5 כפית כמון
Instructions
  1. 1
    לסיר שטוח עם רבע כוס שמן זית נכניס את הבמיה ונקפיץ 3 דקות
  2. 2
    נוסיף את שיני השום החתוכות והפלפל החריף לעוד 2 דק’
  3. 3
    נוסיף את קוביות העגבניה, נערבב.
  4. 4
    נוסיף כוס מים רותחים עם כף רסק עגבניות, כפית מלח, כפית פפריקה וכמון.
  5. 5
    נערבב וננמיך לאש קטנה
  6. 6
    נבשל כ-20 דקות.
  7. 7
    נעטר בעלי נענע ומיץ לימון.
  8. 8
    נגיש על מצע של אורז לבן.
Read it online: https://recipes.liorbiran.com/recipe/%d7%91%d7%9e%d7%99%d7%94-%d7%91%d7%a8%d7%95%d7%98%d7%91-%d7%a2%d7%92%d7%91%d7%a0%d7%99%d7%95%d7%aa/