Include in Print View:

סביצ'ה סלמון, מנגו ואבוקדו

Courses:
Ingredients
  • 400 גרם פילה סלמון (טרי)
  • 1 יחידה מנגו (בשל וטעים)
  • 1-2 אבוקדו (תלוי בגודל)
  • 0.5 בצל סגול
  • 1 פלפל צ'ילי אדום חריף (לחובבי החריף)
  • 0.5 כוס מיץ ליים טרי
  • 0.5 כוס כוסברה טרייה (קצוצה)
  • מלח
  • פלפל שחור
Instructions
  1. 1
    קוצצים את פילה הסלמון לקוביות קטנות של כ-1 ס"מ ומעבירים לקערה.
  2. 2
    קולפים את המנגו, פורסים לקוביות ומוסיפים לקערה עם הסלמון.
  3. 3
    חוצים את האבוקדו, מוציאים את החלק הרך מהקליפה ופורסים לקוביות. מוסיפים לקערה.
  4. 4
    פורסים את הבצל הסגול לפרוסות דקיקות ומוסיפים לתערובת.
  5. 5
    קוצצים את הצ'ילי לפרוסות דקיקות (אפשר עם הגרעינים אם אוהבים חריף במיוחד) ומוסיפים.
  6. 6
    סוחטים את מיץ הליים הטרי, שופכים על התערובת ומערבבים בעדינות.
  7. 7
    מוסיפים את הכוסברה הקצוצה, מתבלים במלח ופלפל לפי הטעם ומערבבים שוב.
  8. 8
    מכסים את הקערה בניילון נצמד ומעבירים למקרר ל30 דקות עד שעה כדי שהטעמים יספגו ויתמזגו יחד.
  9. 9
    מוציאים מהמקרר, מעבירים בעדינות לצלחות הגשה ומגישים מיד עם טוסטונים, שבבי טורטייה, או פרוסות לחם קלויות בתור ליווי.
Read it online: https://recipes.liorbiran.com/recipe/%d7%a1%d7%91%d7%99%d7%a6%d7%94-%d7%a1%d7%9c%d7%9e%d7%95%d7%9f-%d7%9e%d7%a0%d7%92%d7%95-%d7%95%d7%90%d7%91%d7%95%d7%a7%d7%93%d7%95/