Include in Print View:

סיניה כרובית

Cuisine:
Courses: , ,
Ingredients
    מצרכים
  • 1 כרובית (טריה, או שלמה של סנפרוסט)
  • 2-3 עגבניות (חתוכות לסירות או עגבניות שרי תמר חצויות)
  • 2 בצלים אדומים (מקולפים וחתוכים לסירות)
  • פלפל חריף ירוק (חתוך לטבעות - לפי הטעם)
    • לטחינה המתובלת
  • 1 כוס טחינה גולמית
  • 1 כוס מים קרים
  • 2 שיני שום (כתושות)
  • 1 כפית פטרוזיליה (קצוצה דק)
  • 0.5 כפית סוכר
  • מלח
  • פלפל שחור
    • להגשה
  • מעט צנוברים (קלויים)
  • פטרוזיליה (קצוצה דק)
Instructions
  1. 1
    מחממים תנור ל-200 מעלות גריל עליון
  2. 2
    בקערה, מערבבים את כל המרכיבים ומכינים טחינה (לא סמיכה מידי)
  3. 3
    בתבנית חסינת אש יוצקים שכבת טחינה ומעליה מניחים את הכרובית .
  4. 4
    מפזרים מסביב את שאר הירקות ומזלפים מעל שוב טחינה.
  5. 5
    ואופים כ-25 דקות עד הכרובית והירקות צלויים והטחינה שזופה ומבעבעת.
  6. 6
    מגישים וזוללים מיד
Read it online: https://recipes.liorbiran.com/recipe/%d7%a1%d7%99%d7%a0%d7%99%d7%94-%d7%9b%d7%a8%d7%95%d7%91%d7%99%d7%aa/