סלט קיסר כמו במסעדה

– ניתן להוסיף לסלט רצועות עוף שמכינים מחזה עוף צרוב במחבת עם מעט שמן זית ומלח. במידה ומגישים עם עוף ולא רוצים פרמזן אפשר לוותר עליו או להחליף בשמרי בירה.
– במקום פרמז’ן אפשר להשתמש בפקורינו.
– אם יש לכם אנשובי בבית, ניתן להוסיף לרוטב 2 פילטים קטנים ולטחון אותם ביחד עם הרוטב.
– רוצים לחסוך בקלוריות? משתמשים במיונז קל (בבקשה של חברה איכותית) ומורידים את שמן הקנולה.
– אפשר להוסיף לסלט גם חצאי עגבניות שרי ו/או פרוסות דקיקות ממש של בצל סגול.
– אתם יודעים שאני בעד קיצורי דרך ותחליפים אבל בבקשה אל תשתמשו כאן בלחם פרוס מהסופר. כל היופי והטעם בקרוטונים האלה שיש להם קצוות קטנים וחדים שנצרבים יותר במחבת ואז יש מרקמים שונים. חוץ מזה, הלחם האחיד מהסופר לעולם לא יקבל קראסט כמו לחם קרוע ביד, עדיף אגב לחם ישן שכבר איבד לחות.
– כן, אפשר להשתמש בקרוטונים מוכנים מהסופר.