Include in Print View:

קארי עוף/טופו

Cuisine:
Courses: ,
Ingredients
  • 500 גרם חזה עוף (פרוס לפרוסות דקות, ניתן להחליף בחבילת טופו חתוכה לקוביות)
  • 2 כפות מחית קארי ירוק
  • 800 מ"ל קרם קוקוס ((שתי פחיות))
  • 2 כפיות סוכר
  • 1 כף רוטב הויסטיר
  • 1 כף רוטב סויה
  • 1 כף רוטב צ'ילי מתוק
  • 1 פלפל צ'ילי אדום פרוס
  • 1 סלסלה פטריות שמפיניון (חתוכות)
  • 10 עגבניות שרי (חתוכות לחצאים)
  • עלי בזיליקום טרי
הוראות
  1. 1
    מחממים בסיר 3 כפות שמן ומטגנים משחת קארי במשך דקה עד שהארומות מתחילות לעלות.
  2. 2
    מוסיפים חלב קוקוס ומביאים לרתיחה. מוסיפים עוף או טופו ומבשלים כ-7 דקות. במקביל מקפיצים את הפטריות בנפרד, מוסיפים יחד עם שאר החומרים לעוף או הטופו, מביאים לרתיחה ומסירים מהכיריים.
  3. 3
    שמים בקערות הגשה, מפזרים עלי בזיליקום ומגישים לצד אורז לבן.
Keywords: קארי, עוף
Read it online: https://recipes.liorbiran.com/recipe/%d7%a7%d7%90%d7%a8%d7%99-%d7%a2%d7%95%d7%a3-%d7%98%d7%95%d7%a4%d7%95/