בורקס בשר משפחתי
Ingredients
למילוי
Instructions
-
מחממים תנור ל-200 מעלות.
-
מתחילים בהכנת מילוי הבשר: מחממים מחבת עם שמן ומטגנים את הבצל עד הזהבה. מוסיפים את התבלינים והבשר. מפוררים.
-
מבשלים עד שהבשר מחליף צבע.
-
מצננים את המילוי ובינתיים פותחים את הבצק על משטח העבודה. מניחים חצי מהבצק כבסיס בתוך תבנית. שופכים מעל את המילוי וסוגרים עם החצי השני של הבצק.
-
חותכים לקוביות לפני האפייה, מברישים בביצה ובוזקים מעל שומשום.
-
אופים כ-30 דקות או עד הזהבה.
